2021.02.15
レシピのリンクです↓↓↓
ぜひ作ってみてください☆
https://www.akita-abs.co.jp/blog/abst/archives/1858
材料
作り方
牛乳を40度まで温めます。
(温度計がなければ、指を入れて10秒以上耐えられるという確認方法もあります)
ヨーグルトを入れ、温かいところにおいて、かたまるまで発酵させます。
(レンジあれば、発酵40度で3h)
固まったら冷蔵庫に移動
次の日に、中身を煮ます。
白い部分と透明な部分が現れます。
ぷくぷくになりそうなタイミングで
ネットに注ぎます。液体が出て、白身が残ります
ネットをどこかで貼ります。乾燥したらチーズの出来上がり。